Sind Pickles Keto-freundlich?

Die Keto-Diätetiker haben lange über die Vorteile von Gurken diskutiert. Früher glaubten die Leute, dass Gurken Lektin und Zucker enthalten, was sich negativ auf die Keto-Diät auswirken kann.

Der Unterschied, den es für Ihre Gesundheit macht, hängt von Ihrer Wahl ab. Gurken können ein köstlicher Snack für Keto-Diätetiker sein. Es hat alles andere als Natrium niedrig.

Aber Sie sollten sich beim Aufnehmen von Gurken bewusst sein, dass einige Hersteller Zucker hinzufügen, um es schmackhaft zu machen, was Ihre Keto-Diät verderben kann.

Hier erfahren Sie alles über Gurken und Keto-Diät.

Gurken passen nur dann direkt in Ihre Keto-Diät, wenn Sie sie basierend auf ihren Inhaltsstoffen und ihrer Menge auswählen. Sie müssen nur wissen, welche und wie viel Gurke Sie essen sollten.

Bei der ketogenen Ernährung erlauben die Ratgeber im Allgemeinen 20 bis 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Wie in 2/3 Tasse Scheiben sind 20 bis 30 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Setzen Sie sich im Allgemeinen ein Limit für Gurkenprodukte, die mehr Gramm Kohlenhydrate pro 2/3 Tassen enthalten.

Das bedeutet, dass Sie das Etikett des Produkts sorgfältig lesen müssen, damit Sie das richtige Produkt auswählen können, das leicht gesüßt oder gefroren oder gesüßt sein kann. Aber eines ist wichtig: Der in Ihrer Gurke verwendete Süßstoff sollte ketofreundlich sein.

Machen Sie eine Einschränkung für sich selbst, um Gurken in kleinen Scheiben zu haben. Damit Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme nicht überschreiten. Wenn Sie dies befolgen, wäre Gurke sicherlich ketofreundlich.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Gurke?

Eine kohlenhydratarme Keto-Diät sollte wie eine von dreien aussehen: streng, moderat und liberal. Die Keto-Diät schränkt die Aufnahme von Obst und bestimmtem Gemüse ein.

Bemerkenswerterweise hat die rohe Gurke sehr wenig Kohlenhydrate. Tatsächlich erhalten Sie in nur 2 bis 3 Scheiben frischer Gurke nur 3 Gramm Kohlenhydrate. 1 Gramm Protein, 1 Gramm Ballaststoffe und der Rest mit Mineralien.

Dies alles hängt nur von der Art der Gurken und der Marke ab. Der Konservierungsprozess einer Gurke kann die Anzahl der Kohlenhydrate im Produkt erheblich erhöhen. Hängt davon ab, ob der Gurke Zucker zugesetzt wurde. Zum Beispiel enthalten Dill und saure Gurken keinen Zucker. Normalerweise enthält es 2 bis 2,5 Gramm Kohlenhydrate in 2/3 Tassen.

Aber wenn Sie mit dem Süßen wie Konserven oder Brot und Butter gehen, dann wird es für Sie ein zuckerhaltiges mit vielen Kohlenhydraten.

Es hängt aber auch von der Art des verwendeten Süßungsmittels ab. Einige Süßungsmittel sind ketofreundlich.

Wie viele Kalorien haben Gurken?

Einige Marken haben Zucker und servieren Kohlenhydrate. Keto-freundliche Gurken wären kohlenhydratarm. Hundert Gramm eingelegte Gurken ergeben 2,3 Gramm Kohlenhydrate und 11 Kalorien. Nur hundert Gramm Dillgurken hätten 1,4 g Netto-Kohlenhydrate. Die gleiche Menge enthält auch 809 Milligramm Natrium, was mehr ist als die CDC-Empfehlung für die Natriumaufnahme (2300 mg pro Tag). Eine keto-freundliche Standardgurke ist Gurkenspeer mit 4,2 Kalorien, 0,9 Gramm Kohlenhydraten und 0,2 Gramm Protein.

Andererseits werden die meisten Essiggurken fermentiert und liefern eine beträchtliche Menge an Probiotika. Um herauszufinden, ob eine Gurke fermentiert ist oder nicht, sehen Sie sich die Zutatenliste an. Außerdem könnten fermentierte Gurken auf der Zunge kribbeln, als wären sie mit Kohlensäure versetzt.

Das Hinzufügen von Gewürzen oder Essig fügt nicht mehr Kalorien hinzu, aber beliebte Gurkenmarken werden mit Zuckerzusatz geliefert.

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